Меню сайта

Статистика
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0

Питание

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ВОСПИТАННИКОВ

Организация питания в МОУ Детском саду № 361 осуществляется ООО "Виво Маркет" на основании контракта № 6729/361 от 27.12.2021г. на оказание услуг по организации питания воспитанников в муниципальных образовательных учреждениях Красноармейского района Волгограда, реализующих программу дошкольного образования , в 2022 году.- /kontrakt_361_na_2022g..pdf

Дополнительное соглашение от 04.04.2022г. к контракту 6729/361 от 27.12.2021г. - /dop_sogl_ot_04.04.2022_k_kontraktu_6729.361_ot_27..pdf

Решение Волгоградской городской Думы 49/1469 от 09.11.2016 "Об утверждении Положений об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях Волгограда" - /reshenie_vgd_49.1469_ot_09.11.2016_ob_utverzhdenii.doc

Распределение дней меню с 30 января по 03 февраля (4-я неделя)

30 января - 16 день

31 января- 17 день

01 февраля - 18 день

02 февраля - 19 день

03 февраля - 20 день

примерное 20-ти дневное МЕНЮ 1-3 лет (зима-осень) - /menju_rannij_vozrast_s_1-3-kh_s_01.11.2022.pdf

примерное 20-ти дневное МЕНЮ 1-3 года (лето-весна) - /menju_leto-vesna_20-ti_dnevnoe_s_1-3_doshk_vozrast.pdf

примерное 20-ти дневное МЕНЮ 3-7 лет (зима-осень) - /menjudoshkolnyj_vozrast_s_3-7_s_01.11.2022_compres.pdf

примерное 20-ти дневное МЕНЮ 3-7 лет (лето-весна) - /menju_leto-vesna_20-ti_dnevnoe_s_3-7_doshkolnyj_vo.pdf

Порядок организации питания в муниципальном дошкольном образовательном учреждении "Детский сад № 361 Красноармейского района Волгограда" - /porjadok_organizacii_pitanija_11.01.2021.pdf

Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания воспитанников муниципального дошкольного образовательного учреждения "Детский сад № 361 Красноармейского района Волгограда" - /polozhenie_ob_admin_obshhestv_kontrole_pitanija_11.pdf

Положение о бракеражной комиссии муниципального дошкольного образовательного учреждения "Детский сад № 361 Красноармейского района Волгограда" - /polozhenie_o_braker_komisii_ot_11.01.21.pdf

Приказ об организации питания в МОУ Детский сад № 361, назначение ответственных лиц за организацию питания - /prikaz_ob_organizacii_pitanija_ds_361_ot_10.01.202.pdf

В целях контроля за доброкачественностью готовящейся пищи на пищеблоке ежедневно оставляется суточная проба каждого вида готового продукта. Выдача готовых блюд производится только после снятия пробы членами бракеражной комиссии и оформления соответствующей записи в журнале бракеража готовой продукции.

Процент исполнения натуральных норм питания стремиться к 100%.

Пояснительная записка к примерному 20-дневному меню для детей раннего и дошкольного возраста - /pojasnitelnaja_zapiska_k_primernomu_20-dnevnomu_me.docx

Принципы организации питания

адекватная энергетическая ценность рационов, соответствующая энергозатратам детей;
сбалансированность рациона по всем заменяемым и незаменяемым пищевым ингредиентам, включая белки и аминокислоты, пищевые жиры, различные классы углеводов;
максимальное разнообразие рациона;
высокая технологичность и кулинарная обработка продуктов и блюд, обеспечивающая их вкусовые достоинства и сохранность пищевой ценности; учёт индивидуальных особенностей детей.

Режим питания

Режим питания осуществляется в соответствии с требованием п.15.11 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»

Возрастные группы	Завтрак	Второй завтрак	Обед	Уплотненный полдник с элементами ужина
Группа раннего возраста (2-3 года)	8.30-9.00	10.30-11.00	12.00-12.30	15.30-16.00
Младшие группы (3-4 года)	8.33-9.00	10.30-11.00	12.00-12.30	15.30-16.00
Средние группы (4-5 лет)	8.35-9.00	10.35-11.00	12.10-12.40	15.35-16.00
Старшие группы (5-6 лет)	8.37-9.00	10.40-11.00	12.20-12.45	15.40-16.00
Подготовительные к школе группы (6-7 лет)	8.40-9.00	10.45-11.00	12.25-12.55	15.45-16.00